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Showing posts from May, 2018

[食記] 新竹東門平價生魚片丼飯《海神丼飯》藏在巷弄的海味

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海神丼飯搬家啦~ 以前是在 東門街上的一個小攤子,後來搬到了 東門市場裡面 ,東門市場到了傍晚,裡面其實藏了很多好吃的店家,無法一一細數,今先來吃海神丼飯,以後有空再去看看隔壁的 享初食堂 。 我們大概是七點左右到的,從圓環過來的話,東門街轉大同路後的第一個小巷子進去,沒多久就會看到海神丼飯了,人超多的,邊吃還有一堆人在排隊呢~ 感覺座位數沒有很多,吧檯九個,旁邊的座位加一加全部大概20個吧~ 這次是跟范哥一起來的,好久沒一起吃飯了,順便有機會來新開的海神丼飯瞧瞧。 范哥點的是 鮭魚丼 騰騰點的是 豪華海鮮丼 這是范哥點的 鮭魚丼 有兩樣配菜,牛蒡絲跟涼拌海帶,然後蟹肉條以及印有海神字樣的玉子燒。中間鋪上了些許的蝦軟,然後五六片的鮭魚片,下面的飯是醋飯。這樣子吃一碗才150新台幣,覺得划算! 這是騰騰點的 豪華海鮮丼 配菜什麼的都一樣,但是魚肉的部分變成一片鮭魚兩片鮪魚兩片旗魚(吧?,然後多了一個凡立貝,還有一支很大隻的天使紅蝦,不得不說,那天使紅蝦的口感,配上一點醬油以及芥末提味,完全是可以吃到大海的味道,十分的銷魂啊!讓我恨不得想要多敗一點新台幣,多吃吃天使紅蝦啊~~這碗170台幣 這個味增湯是可以一直續的 ,裡面有魚肉跟海帶,味噌跟魚的鮮味非常濃厚,一口一口地喝下去十分有飽足感啊! 這次沒有點這裡的牛丼,不過剛好有看到在烹煮牛丼的過程,那個味道陣陣飛向我的座位,感覺牛丼一定也很猛,讓我想起了在東京上野吃那個 要加蒜頭的牛丼 ,至今仍然齒唇留香啊... 附上一些隨手拍拍的紀錄,店面真的不大,可是人潮絡繹不絕,個人認為翻桌率很快,這次是大概七點來吃的,等一下就有位子了,有興趣的人可以來這家吃看看喔! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 海神平價生魚片丼飯 營業時間 :禮拜一公休                  禮拜二到禮拜天 17:00-00:00 餐廳地址 :新竹市東區大同路86號

[食記] 新竹香山烤鴨三吃《草根廚房餐廳》山中尋香覓得鴨

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等了很久終於去吃草根廚房了,先前是在時尚玩家看過介紹 【食尚玩家】草根廚房餐廳 新竹媲美高級飯店 極品烤鴨 ,就一直很想去,拖了很久好不容易成行了。 我們是從科學園區過去的,從光復路科學園區大門騎車大概20分鐘會到,店門十分的古色古香,儼然就是半山中的一個小農家。草根廚房這四個字的排版一讓我想到 精忠報國 (誤 位於柴橋路上,從市區過來再往下馬上就會到茄苳交流道,對於開車來的人也是很方便,附近有一家小七跟中油,還好有中油,騎到的時候差點沒油。裡面很多擺設都好復古,有一種在農家裡吃飯的感覺。 千里迢迢來這就是為了烤鴨阿,菜單忘記拍了(真是不專業,總共有五吃,我們點的是一鴨三吃,分別有 烤鴨切盤 , 醬爆鴨骨 ,以及 酸菜鴨架湯 首先上來的是 百合玉水蓮 ,不得不說他這清脆的口感,加上薑絲提味與百合苦味的結合,實在是非常入口阿,光是這一道菜就可以配上好幾口白飯了,水蓮真的是我快炒類青菜心目中的霸主,那個口感光是想到就是令人胃口大開啦, 現在是半夜...餓了 這個 蟹黃豆腐堡 ,拿來配飯可以一次吃好幾口,蟹黃的鮮味完全征服了我的胃啊~推推 再來出現的是 合菜代帽 ,在這個煎蛋下撲滿著豆芽菜的一道料理,由豆芽菜、韭黃絲、黑木耳作為基底與獨門醬汁調味,切一小小塊的代帽到白飯上絕對會讓你食指大開,一口接著一口無法停下來啊,可惜忘記把切開來的畫面也拍下來,我只記得後來全部掃光了~ 啊呀,這個 捲餅 絕對不是來開玩笑的,餅皮裡的內餡包含金黃鴨皮,鴨肉,小黃瓜,白蔥,加上一點點的甜麵醬調味,實在是吃起來非常的銷魂啊~到現在我都還想得起來那時候握著烤鴨捲餅的時候,那鴨油一滴一滴地流出在我的手上,至今仍是齒唇留香啊~ 這盤 烤鴨 要我一個人嗑光也是沒問題的,跟北京烤鴨比較不一樣的地方是,上次去北京四季民福吃的烤鴨,烤鴨皮是完全的入口即化的,這裡的好像就沒辦法馬上融化,不過還是非常非常非常的之好吃阿~ 這 醬爆鴨骨 大概是全部的菜色中最下飯的一道菜,雖然已經是沒什麼肉了,但在吃的時候就會想起曹操曾說"食之無味,棄之可惜"大概就是在描述這種情況吧哈哈(當然不是,九層塔、薑片、洋蔥、辣椒跟醬爆的組合絕對是把這個鴨骨昇華到了下一個檔次,雖然肯不到什麼東

[遊記] 華航園區參訪

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今天有幸報名到了學校的企業參訪,可以到華航園區半日遊,算是一個好天氣,大夥兒搭上了學校準備的遊覽車,一行人浩浩蕩蕩地來到了華航園區。帶著興奮的心情,眼看這一天終於到來了。今天的活動內容依序是企業介紹、參訪華航博物館、參訪空服員及機師訓練中心、簽派中心的參觀。華航園區的辦公大樓分為兩棟,中間有空橋連接著。 在 台北諾富特華航桃園機場飯店 的旁邊,一進來要先拿證件換訪客證,才能逼卡進入。半天的參訪活動流程,先是聽大概半小時的企業簡介,看影片,然後聽HR主管一些有關人才招募的消息,除了 機師 是全年招募外, 空服、地勤、維修人員 都是視情況徵才,大家要多上網看消息喔! 🔺 參訪華航博物館 裡面除了介紹華航歷史外,還有陳列很多從公司成立以來各式各樣的紀念品,機上汰舊的設備,或是歷代的華航制服。簡單來說可以在短時間內一窺華航的面貌。 🔼 以前商務艙頭等艙使用的餐具 🔼 Airbus-350 機隊引進的相關文宣 🔼 機師的相關舊物品陳列 🔼 空服員歷代制服陳列 聽解說的姊姊說華航每架的飛機上的梅花都不一樣,是師傅用噴墨一層一層手工噴的,算是長知識了!所以細節或紋路的部分都有些出入,下次到機場看飛機的時候再仔細觀察! 🔼華航歷代機種模型陳列 🔺 參訪空服員訓練模擬客艙 模擬客艙有A350及A330的機種,A350設備比較新穎,裡面的配置是根據飛機上實際的樣子1:1設計,就連進去客艙,都有一個飛機上的味道呢! 🔼新引進的Airbus 350 模擬客艙,每個AVOD都是可以用的 🔼Airbus 330 模擬客艙 🔼 Airbus 350 模擬客艙前合影,希望下次合影就有員工證了 🔼Boeing 737的逃生訓練機艙 🔼這個人不知道在幹嘛 🔺 模擬駕駛艙 AIRBUS A330       BOEING 737 AIRBUS A340       BOEING 747 AIRBUS A350       BOEING 777 簡單來說,這次三個多小時的參訪很快就結束了,不過大概就是對各樓層有個了解,知道內部構造,公司的